Bałtyk
Kołobrzeg, Polska. Bursztyn, dzieciństwo.
Trzy morza.
Biografia.
Trzy morza.
Słowo morze leży w samym sercu mojego życia — dosłownie. Bursztynowe wybrzeże, miasto portowe, Atlantyk.
Morze Północne
Hamburg nad Łabą. Port, pływy, piętnaście lat w branży beauty.
Atlantyk
Ericeira, Portugalia. Sól, bazalt, praktyka.
Z dziennika.
Czternaście wpisów, trzy kluczowe wątki.
Napisane między majem 2025 a majem 2026, w Ericeirze. Praktyka, refleksja, dyplom — i Atlantyk, który przepływa przez wszystko.
Drei Wochen ohne Snacks zwischen den Mahlzeiten
Es war kein Plan. Es war eine Beobachtung. Ende Juni, die Mandeln auf dem Küchentisch waren leer, der Markt war wegen eines Feiertags zu, und ich hatte zwischen Frühstück und Mittagessen schlicht nichts da.
Ende Juni, die Mandeln auf dem Küchentisch waren leer, der Markt war wegen eines Feiertags zu, und ich hatte zwischen Frühstück und Mittagessen schlicht nichts da.Czytaj dalej →
Über das Wort ganzheitlich, und warum ich es trotzdem benutze
Ich mag das Wort *ganzheitlich* nicht besonders. Ich benutze es trotzdem. Es klebt an einer Generation von Versprechen, die ich nicht teile, und doch steht es in meiner Berufsbezeichnung.
Vom Beauty-Counter zur Ernährungspraxis: meine Ausbildung an der AKN
Es gab keinen Moment, an dem ich von der Kosmetik zur Ernährung gewechselt habe. Es gab fünfzehn Jahre, in denen ich auf eine Frage immer wieder dieselbe Antwort gegeben habe, und mir irgendwann klar wurde, dass sie eigentlich woanders hingehört.
Cały dziennik czeka.
Sardynki w środę, siedem stopni wody w styczniu, bursztynowa godzina nad bazaltem, cichy grudzień, polska babcia i fermentacja.
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